Se antes o peso do paciente era desvalorizado nos prontuários, hoje a detecção precoce dos desnutridos dentro do hospital fica por conta das equipes multidisciplinares de terapia nutricional. São elas que vão direcionar as dietas dependendo da necessidade de cada um.
O objetivo dessas equipes é sensibilizar todos os profissionais da saúde para a questão do controle de peso, além de garantir que as dietas sejam adequadas, feitas nos horários certos, evitando jejuns prolongados.
''Nem todo mundo come a mesmo coisa, por isso a gente procura fazer pratos diferenciados. O objetivo é fazer com que o paciente coma e o melhor é iniciar a alimentação o quanto antes'', afirma a nutricionista Anne Cristine Rumiato, da Comissão de Suporte Nutricional do HU. ''É importante que o médico esteja atento para prescrever adaptações na dieta, e a equipe de enfermagem para garantir que ela está ocorrendo'', enfatiza a médica Evelin Ogatta Muraguchi, da equipe de terapia nutricional do HU.
A função da equipe de terapia nutricional também é deixar as comidas mais atrativas para os pacientes. ''É possível reverter a desnutrição, mas primeiro é preciso diagnosticá-la, para daí fazer a intervenção nutricional'', afirma a gerente de nutrição do HE, Inês Wolff.
Um projeto do HU, em parceria com a prefeitura de Londrina, atende pacientes que já saíram do hospital e ainda precisam receber suporte nutricional. O atendimento do projeto, que acontece há quatro anos, ocorre até que o paciente se recupere.(C.P.)

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