Brasília, DF - Os brasileiros estão comendo mais frutas e hortaliças, mas menos feijão, mostra uma pesquisa divulgada pelo Ministério da Saúde. A proporção dos que consomem o alimento pelo menos cinco vezes por semana caiu de 71,9%, em 2006, para 65,8% em 2009.
Uma das explicações dadas pelo governo foi o tempo de preparo do alimento, incompatível com a correria das cidades. O ministro José Gomes Temporão considerou o dado preocupante pelo fato de o feijão ser rico em fibras e proteína. Por outro lado, o consumo de cinco porções diárias de frutas e verduras subiu de 7,1% para 18,9%.
O levantamento do Ministério da Saúde mostrou também que cresceu a proporção de sedentários no país. Em 2006, 13,2% dos adultos não praticavam nenhum exercício físico. Em 2009, o percentual subiu para 16,4%. Uma das explicações é a inserção das mulheres no mercado de trabalho. Isso faz com que elas façam menos tarefas domésticas, que são consideradas como atividade física pela pesquisa.
A pesquisa aponta que os refrigerantes e sucos artificiais -pó dissolvido em água- são alimentos comuns a dieta da população brasileira. De acordo com os dados, 42,1% dos brasileiros com idades entre 18 e 24 anos consomem refrigerantes quase todos os dias.
Entre os adultos, sem especificar idades, a pesquisa mostra que os refrigerantes e sucos artificiais são consumidos cinco vezes ou mais por semana por 27,9% dos brasileiros. De acordo com o ministério, esse índice é superior ao registro no ano de 2008, quando 24,6% dos entrevistados afirmaram beber esses produtos ao menos cinco vezes por semana.
Quando ao leite consumido pelo brasileiro, a pesquisa mostra que a versão integral é a mais requisitada, com 58,4% da população apontando como a preferida. O índice é superior ao registrado em 2006, quando 57,4% da população preferia leite integral aos desnatados e semi-desnatados.

mockup