O Laboratório de Agroquímica do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) está em via de receber a sua segunda acreditação pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro). Os técnicos do Inmetro ficam até esta quarta-feira (14) no Tecpar, em processo de reavaliação do ensaio de multirresíduos de pesticidas em produtos agrícolas (acreditado desde 2009) e também realizando a auditoria para a acreditação do ensaio de resíduos de sufonamidas, que consiste na análise da presença de antibióticos de uso veterinário em fígado de animal (bovinos, suínos e aves).

Exemplo de atividade pública de excelência, capaz de concorrer com a iniciativa privada em um mercado competitivo, o laboratório desponta como referência nacional em ensaios de resíduos de pesticidas em alimentos de origem vegetal e de medicamentos veterinários nos alimentos de origem animal.

Os ensaios de resíduos e de contaminantes em alimentos têm por objetivo a avaliação da conformidade de matérias-primas e de produtos acabados. Os resultados desses ensaios confirmam o uso das substâncias legalmente permitidas, a aplicação de dosagens adequadas e o respeito aos prazos de carência entre a aplicação e a disponibilidade para o consumo e são aplicados tanto para substâncias agroquímicas de uso na agricultura como para medicamentos veterinários na pecuária. Em ambos os casos, os limites máximos de resíduos tolerados em alimentos estão previstos em legislação específica.

REDE – O Laboratório de Agroquímica do Tecpar integra a Rede de Laboratórios de Resíduos e Contaminantes em produtos de origem animal e vegetal, criada pelos ministérios da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e da Ciência e Tecnologia (MCT), em 2009. Essa rede foi instituída com o objetivo principal de capacitar os laboratórios em atendimento às normas e procedimentos internacionalmente exigidos.

O ingresso na rede foi um dos fatores que impulsionaram o processo de modernização do laboratório. Com recursos de R$ 1,55 milhão aportados pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), do MCT, foram adquiridos instrumentos científicos e adequação das instalações.

Entre as principais aquisições está um dos mais modernos equipamentos para ensaio de resíduos e contaminantes, o UPLC-MS/MS (cromatógrafo líquido de ultraperformance acoplado à espectrometria de massas sequencial), cuja aplicação mais importante é a pesquisa de resíduos de medicamentos veterinários em produtos de origem animal em atendimento aos rigorosos limites máximos de concentrações exigidos pelos mercado internacional de alimentos e commodities.

(Com AENotícia)

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