Arquivo FolhaO Hotel Bourbon de Foz do Iguaçu tem três restaurantes. Cada um segue um estilo diferente, mas o bom gosto e a qualidade da comida são regras em qualquer um deles. Cozinheiros de alto nível profissional não deixam a desejar. Com a mesma dedicação que preparam pratos exóticos, eles fazem um simples hamburger ou uma sopa.
Uma das especialidades da cozinha do Bourbon é a comida francesa. Pratos sofisticados enchem os olhos de qualquer pessoa. Para quem quiser experimentar, a sugestão é um tradicional prato da culinária francesa, ‘‘o frango ao champanhe’’. O peito do frango é frito na manteiga e o molho branco leva champanhe que dá ao prato um sabor especial.

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