São Paulo, 17 (AE) - A Açúcar Guarani S/A está inaugurando, no próximo dia 28, uma unidade fabril que produzirá "açúcar invertido", destinado à indústria de refrigerantes, doces, balas e biscoitos. A obra exigiu investimentos de US$ 1 milhão. Localizada em Cruz Alta, interior do Estado de São Paulo
terá capacidade para fabricar 10 mil toneladas/ano, podendo ser ampliada de acordo com a demanda. A perspectiva é alcançar um faturamento de US$ 4 milhões no primeiro ano e conquistar uma fatia de 10% deste mercado. "A meta é crescer cerca de 10% ao ano", afirma João Luiz Fabro, gerente de vendas.
Trata-se de um produto 30% mais doce que o açúcar comum, composto de 27,5% de glicose e a outra metade de frutose, explica Fabro. "A Guarani está explorando outros nichos e procurando parceiros para desenvolver novos produtos", afirma. Segundo ele, o mercado de açúcar que vinha num crescente de 15% nos últimos três anos deverá, em 1999, ter um desempenho muito próximo do anterior. "É preciso ampliar o leque de produtos e garantir crescimento", diz.
Apesar de o produto já estar chegando no mercado em início de junho, a Guarani ainda não fechou contrato com nenhuma empresa. "Estamos em fase de negociação com empresas de porte mas ainda não batemos o martelo", conta. Segundo Fabro, o "açúcar invertido", por ser mais concentrado que o líquido comum, poderá reduzir os custos logísticos até 10%. "O volume transportado em uma carga é bem maior que o líquido", garante.
Produção - Com duas usinas de açúcar e uma destilaria de álcool, em Olímpia e Severínia, ambas no interior do Estado, a empresa estima uma produção de 7,5 milhões de sacas de açúcar para a safra de 98/99 e 60 mil metros cúbicos de álcool, entre o combustível e o neutro. "Para o mercado industrial a empresa fabrica o neutro, açúcar cristal especial, peneirado, granulado, líquido e em breve o invertido", afirma João Luiz Fabro, gerente de vendas. As exportações, explica, somam 25% da produção de açúcar refinado e granulado.
Dona de um faturamento de R$ 150 milhões a Fabro estima a mesma receita para este ano em função da estabilidade do mercado. "Estamos tentando crescer no mercado externo", afirma. pelas suas contas as exportações no primeiro trimestre deste ano ficarão 6% acima das registradas nos primeiros três meses do ano passado. "Hoje operamos no sistema trading mas já estamos estudando a exportação direta", afirma.
Subsidiárias - A Guarani é uma empresa controlada pela Trilux Participações S/A, holding de capital aberto que opera em atividades industriais e agrícolas. A empresa gera hoje 2 mil empregos diretos e investe cerca de R$ 1 milhão por ano em programas de treinamento e reciclagem.
A empresa possui algumas subsidiárias, entre elas, a Olímpia Agrícola Ltda., responsável pelo plantio, cultivo e colheita da cana-de-açúcar, utilizada na produção interna. Para se ter uma idéia da importância dessas subsidiárias para a companhia, somnete na safra 94/95 foram investidos cerca de US$ 16 milhões em projetos de expansão e modernização que visam otimizar a produção de matéria-prima no campo.

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