Belém, 24 (AE) - Fiscais da Vigilância Sanitária do Pará apreenderam hoje em feiras, mercados e supermercados de Marituba
município da região metropolitana de Belém, 590 quilos dede sal sem iodo que era vendido à população. As empresas Nortesal e Sal Vaqueiro, ambas do Rio Grande do Norte, foram multadas e serão denunciadas ao Ministério Público Estadual.
A ordem para a apreensão partiu do Ministério da Saúde, em Brasília, que já havia recebido denúncia sobre a venda de sal fora das especificações em Marituba. De acordo com os fiscais que participaram da operação, 450 quilos de sal da marca Asa Branca não continham iodo, enquanto em 140 quilos da marca Salmax havia 25 miligramas de iodo por quilo, quando o mínimo exigido é 40 miligramas.
O iodo é uma substância essencial ao organismo humano, pois é ele quem permite a produção de hormônios triodotiromina (T3) e tetraiodotiramina (T4), que são produzidos pela glândula tireóide. A falta de iodo provoca a doença conhecida como bócio.

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