Curitiba- As comemorações do aniversário de Curitiba, que hoje completa 315 de fundação, começaram oficialmente na tarde de ontem, quando um bolo de 315 quilos foi distribuído à população que passava pela Praça Santos Andrade, no Centro da Capital. Pela estimativa dos organizadores da festa, cerca de 4,5 mil pessoas se serviram do confeito, preparado ao longo da semana.
Esta é quinta vez que Curitiba ganha em seu aniversário um bolo gigante, patrocinado pelo Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Paraná (SIPCEP) e empresas ligadas ao setor, como o moinho Anaconda e e a Líder Equipamentos para Panificação. Para a confecção do bolo, foram usados 1.440 ovos, 75 quilos de farinha, 2,5 de fermento, 55 de açúcar, 5 de emulsificante, 110 de creme chantilly, 40 de recheio e outros 40 quilos de calda de frutas.
O presidente do SIPCEP, Joaquim Cancela Gonçalves, explica que a massa foi preparada ao longo da semana. Ontem, em uma tenda montada na Santos Andrade, o bolo foi preparado em sete pedaços separados e deveria render cerca de 4,5 mil fatias. Às 18 horas, elas começaram a ser distribuídas à população.

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