Ferro e vitamina C em água podem combater anemia
São Paulo - Basta um gole de água aqui e outro ali para combater a anemia. Usando água fortificada com ferro e vitamina C, pesquisadores de Ribeirão Preto (SP), conseguiram derrubar as taxas do que é o principal problema nutricional das crianças brasileiras. A medida é simples, sem risco e barata. Custa só R$ 0,90 por criança, para cada seis meses de consumo de água enriquecida.
Os resultados do estudo, feito com 600 crianças de nove creches de Monte Alto (SP), serão apresentados hoje no 8º Congresso Brasileiro de Nutrologia, em Goiânia. A mistura de nutrientes foi adicionada à água dos bebedouros. As crianças, entre 1 e 6 anos, foram divididas em três grupos de forma aleatória. Cada grupo recebeu água com concentrações diferentes dos nutrientes.
''Houve queda de anemia nos três grupos'', disse o médico nutrólogo Carlos Alberto Nogueira de Almeida, da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). O objetivo da água fortificada é dar à criança o que ela não tem na alimentação, evitando que fique anêmica.





