- Compre somente carne que possui o carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF)

- Escolha o estabelecimento com cuidado e atente para a limpeza do ambiente, evitando açougues com cheiro forte de carne. Não esqueça de avaliar as condições de higiene dos funcionários.

- Ao comprar a carne fresca, o alimento só deve ser resfriado se você for preparar e consumir em até 72 horas após a compra. No caso de períodos maiores, é melhor optar pelo congelamento.

mockup