Uma dieta saudável tem um papel fundamental na redução e manutenção de níveis ideais de colesterol no sangue. A recomendação é evitar a ingestão de gorduras saturadas, encontradas nas carnes e derivados do leite como manteiga e queijo, substituindo pelo consumo de gorduras poliinsaturadas, de origem vegetal, encontradas principalmente nos óleos vegetais e em alguns óleos de peixes.
Segundo o cardiologista Dalton Précoma, como não há sintomas para o colesterol elevado, a recomendação é de que as pessoas com idade acima de 20 anos procurem fazer a dosagem de colesterol no mínimo a cada dois anos. A preocupação deve ser maior entre as pessoas com idade acima de 40 anos, que devem repetir o exame todos os anos. Em crianças e adolescentes a dosagem de colesterol é recomendada nos casos de história de doenças coronarianas entre familiares.(A.L.)

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