O Festival Cozinha & Sabor, promovido pelo Grupo Folha de Comunicação, premia amanhã os vencedores dos concursos Comida de Boteco e do Festival Gastronômico, além do campeão do Chef Universitário. Em evento especial para convidados na Vectra Store, o renomado chef Arthur Sauer vai anunciar os vencedores.
Os três petiscos finalistas do Comida de Boteco são: Santo Mineirinho (Santa Gula), Bolinho Nordestino (Menina Bar) e Tilápia Inteira Frita (Izakaya). Já os pratos do Festival Gastronômico são: Filé à Parmegiana (O Garfo), Risotto de Camarão (Restaurante Norte Sul 24 Horas) e Arroz de Pato (Guanciale Restaurante). Todos foram definidos por meio de votação pela internet, nos meses de julho e agosto e entre setembro e outubro, respectivamente. Já os três estudantes de Gastronomia da Unifil serão definidos hoje, quando os nove candidatos serão avaliados por uma comissão julgadora.
Amanhã, no período da manhã, o chef Arthur Sauer vai provar todos os pratos finalistas e definir os vencedores de cada categoria. Mas o anúncio só será feito durante o evento na Vectra, após um workshop e aula-show com o chef.

mockup