São Pau­lo - O con­su­mo re­gu­lar de ca­fé po­de aju­dar a re­tar­dar a pro­gres­são da he­pa­ti­te C crô­ni­ca, apon­ta um es­tu­do pu­bli­ca­do na re­vis­ta ‘‘­Hepatology’’. Os pes­qui­sa­do­res ava­lia­ram a ro­ti­na de in­ges­tão de ca­fé e de ­chás en­tre 766 pa­cien­tes com he­pa­ti­te C e que não res­pon­diam ­mais ao tra­ta­men­to con­ven­cio­nal com me­di­ca­men­tos.
  A ca­da ­três me­ses, du­ran­te cer­ca de qua­tro ­anos, os par­ti­ci­pan­tes fo­ram sub­me­ti­dos a bióp­sia do fí­ga­do pa­ra de­ter­mi­nar a evo­lu­ção da doen­ça.
Os pes­qui­sa­do­res cons­ta­ta­ram que aque­les que con­so­mem ­mais de ­três xí­ca­ras de ca­fé por dia re­du­zem em 53% o ris­co da evo­lu­ção da doen­ça em re­la­ção aos que não be­bem. O mes­mo efei­to não foi ob­ser­va­do en­tre aque­les que to­ma­vam chá pre­to ou chá ver­de.
  Se­gun­do a he­pa­to­lo­gis­ta Hel­ma Co­trim, res­pon­sá­vel pe­lo Am­bu­la­tó­rio de Es­tu­do das He­pa­ti­tes do Hos­pi­tal das Clí­ni­cas da Uni­ver­si­da­de Fe­de­ral da Ba­hia, a re­la­ção en­tre o con­su­mo re­gu­lar de ca­fé e o atra­so da evo­lu­ção da doen­ça he­pá­ti­ca já ha­via si­do ob­ser­va­da em es­tu­dos me­no­res, mas es­sa é a pri­mei­ra pes­qui­sa de im­pac­to a apon­tar es­sa re­la­ção.
  Uma das hi­pó­te­ses pa­ra ex­pli­car o be­ne­fí­cio é que a ca­feí­na re­du­zi­ria a quan­ti­da­de de en­zi­mas ami­no­trans­fe­ra­se no fí­ga­do -pre­sen­tes nas cé­lu­las he­pá­ti­cas e que au­men­tam quan­do so­frem agres­sões.
  Os pes­qui­sa­do­res tam­bém de­tec­ta­ram me­nor re­sis­tên­cia à in­su­li­na en­tre os be­be­do­res de ca­fé e me­nor es­tres­se oxi­da­ti­vo nas cé­lu­las (por cau­sa dos com­po­nen­tes an­tio­xi­dan­tes do ca­fé). Es­ses ­dois fa­to­res tam­bém in­fluen­ciam na evo­lu­ção da doen­ça he­pá­ti­ca.

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