COMO PREPARAR
Infusão
A água fervente é despejada em um recipiente de vidro ou porcelana na planta seca ou fresca, em uma proporção de líquido de 150 a 200 ml para duas colheres de erva. Abafe e espere de cinco a dez minutos para que o chá fique pronto. A infusão é ideal para folhas, flores e ramos finos
Decocção
É um processo de cozimento das plantas em água. É indicada para cascas, raízes e folhas mais duras. Para flores e folhas são necessários dois minutos em fogo brando para extração dos princípios ativos. Para raízes e caules, sete minutos. E dez a 15 minutos quando usada a planta toda. Após desligar o fogo, deixe a mistura de dez a 15 minutos em repouso e abafada antes de beber. Dê preferência a recipientes não metálicos
Cuidados:
✓ Consuma o chá sem açúcar e sem adoçantes
✓ Os chás não devem ser utilizados por longo prazo sem orientação de um profissional especializado
✓ Não há necessidade de se tomar litros e litros de um chá, achando que assim ele fará mais efeito
✓ Cuidado na hora de comprar a planta para não confundir com outra semelhante
✓ Gestantes só devem consumir fitoterápicos com orientação de um especialista, já que muitas espécies podem ter potencial tóxico e abortivo
✓ Procure, sempre, orientação médica, diante de sintomas, para que possa ser feito um correto diagnóstico da doença
✓Se você faz uso de medicamentos, use os chás com cuidado, pois eles podem interagir com algum deles e causar efeitos indesejados
Fonte: Lígia Fátima Simões, enfermeira especialista em Fitoterapia, e Katia Tiemi Tookuni, nutricionista especialista em Fitoterapia





