Brasília – Os brasileiros estão bebendo menos refrigerante, mas ainda consomem carne com excesso de gordura e incluem menos frutas e legumes no cardápio do que o recomendado. A análise faz parte de uma pesquisa que retrata os hábitos de alimentação no país, divulgada ontem pelo Ministério da Saúde. Em seis anos, o consumo de refrigerante diminuiu em 20%, segundo os dados da Vigitel 2014, pesquisa que monitora fatores de risco para a saúde.
A bebida, porém, não saiu da mesa dos brasileiros: cerca de 20,8% da população bebe refrigerante cinco vezes ou mais na semana, de acordo com a pesquisa. Também houve queda no número de brasileiros que consomem carne com excesso de gordura. Em 2007, o percentual da população que tinha esse hábito era de 32,7%. Hoje, é de 29,4%.
Apesar da leve queda, o índice ainda é considerado alto, segundo o Ministério da Saúde. E é ainda maior entre os homens: 38,4%. Entre as mulheres, o percentual cai para 21,7%. Frutas e legumes também estão em falta no cardápio de boa parte da população. Dados da Vigitel mostram que apenas um quarto dos brasileiros, ou 24,1%, consome a quantidade tida como ideal de frutas e verduras – a Organização Mundial da Saúde recomenda a ingestão diária de ao menos 400 gramas desses alimentos.

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