São Paulo, 25 (AE) - O Cibus 2000 - Salão internacional de Alimentação, uma das três maiores feiras internacionais do setor que acontecerá em Parma, na Itália, deverá gerar um volume de negócios da ordem de US$ 110 bilhões. O Brasil será o único País da América Latina a participar do evento. Os expositores brasileiros terão uma área em torno de 80 metros quadrados para os seus produtos.
No ano passado, empresas de porte como Brahma, Velho Barreiro e Yoki participaram do evento. Segundo Romano Zeraschi, diretor comercial da Fiere di Parma, o Brasil irá se difereciar dos demais países na exibição de produtos exóticos, como sucos naturais. Ele acrescentou que ainda não foram definidas as empresas que estarão presentes em Parma. O setor de alimentos é a terceira força da indústria italiana, com 12% do faturamento, atrás apenas de veículos e têxteis.
Em 1998, os 30 mil fabricantes de produtos da cozinha italiana geraram o faturamento de US$ 88 bilhões, sendo US$ 12 bilhões em exportações. Somente a venda de vinhos para outros países proporcionaram receita de US$ 2,4 bilhões. Pelas suas contas, entre os meses de janeiro e setembro deste ano, as importações brasileiras de vinhos italianos subiram 15%, comparadas ao mesmo período do ano passado. Dados do ICE-Intituto Italiano para o Comércio Exterior
em 1998 o Brasil comprou naquele mercado cerca de US$ 80 milhoes.
O Brasil já está no grupo dos 20 países que mais consome produtos da gastronomia italiana. O vinho português foi desbancado pelas marcas italianas, que já lideram a lista de bebidas importadas pelos brasileiros. O Brasil pertence ainda a outro grupo seleto, o dos 21 países (da União Européia e Estados Unidos) expositores no salão Cibus.
Com exceção do continente, brasileiros e argentinos são os produtos alimentícios favoritos dos europeus. O evento será realizado entre os dias 4 e 8 de maio, em Parma, e será apresentado a empresários, gourmets, importadores e restaurantes brasileiros. São 8 pavilhões com 2.300 expositores, sendo 229 representando a cozinha e a indústria de 21 países. No ano passado estiveram presentes 100 mil visitantes, 12 mil deles de 87 países diferentes. Cerca de 40% dos presentes eram profissionais liberais da distribuição comercial, 18% importadores e exportadores, 14% industriais de alimentação e 5% agentes de restaurantes e catering.

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