No verão, transportar alimentos requer um cuidado especial. Por isso, ao armazenar o lanche que seu filho comerá no intervalo da aula, a recomendação é usar um recipiente térmico.

De maneira geral, as bolsas térmicas são feitas de materiais sintéticos, como nylon, plásticos, como PVC e isolantes, como o poliuretano. A diferença é a espessura dos materiais que, quanto maior, mais tempo mantém a temperatura interna da bolsa.

Se os alimentos a serem transportados não forem ficar muito tempo fora da geladeira, opte pelas bolsas feitas de materiais flexíveis, que são mais confortáveis e fáceis de guardar. Já os coolers são feitos de plástico duro e conservam a temperatura por mais tempo. Ideais para se guardar bebidas bem geladas.

A sugestão das nutricionistas Lúcia Bertonha e Sandra Pires, do Conselho Regional de Nutricionistas, para ajudar a manter a temperatura do alimento é colocar um pano ou papel no fundo da bolsa e nos espaços vazios, a fim de evitar a circulação do ar.

As bolsas térmicas servem para armazenar alimentos quentes e frios, mas não devem ser misturados, pois o que estiver quente esfriará em contato com o frio, explicam Lúcia e Sandra. Segundo elas, dependendo do recipiente, o alimento pode ficar armazenado até dez horas quando frio e cinco quando quente. (Ligia Tuon/ Agência Estado)

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