São Paulo, 10 (AE) - A Bauducco está investindo U$ 42 milhões numa unidade fabril que está sendo construída em Extrema
Sul de Minas Gerais. A fábrica produzirá toda linha de biscoitos e deverá gerar cerca de 350 empregos diretos. A unidade foi projetada em duas etapas. A primeira, com área construída de 20 mil metros quadrados, deverá entrar em operação em princípio de junho do próximo ano. "A produção está estimada em 40 mil unidades/dia entre pacotes de 200 gramas e caixas de biscoitos".
Segundo a fonte, a duplicação da capacidade instalada será concluída dentro de dois anos. A primeira empreitada, explica, deverá absorver cerca de 50% do montante. Líder nas linhas waffer e champagne, pacote de 200 gramas, com 22,5 % e 42 9% do mercado, respectivamente, a Bauducco mantém a vice-liderança nos amanteigadas e recheados com participação de 16,9% e 8%, respectivamente. Isto dentro de um mercado que deve fechar o ano com produção física da ordem de 1,2 milhão de toneladas e uma receita em torno de R$ 4 bilhões, segundo dados da ACNielsen.
Ainda de acordo com o levantamento da ACNielsen, o mercado brasileiro de biscoitos, o segundo maior do mundo, representa 8,8% do setor alimentício, líder absoluto da indústria de alimentos, e vem crescendo em torno de 15% ao ano. Além de ser campeã nas vendas dos biscoitos tipo waffer e champagne, a Bauducco, com 100% de capital nacional sempre foi pioneira na fabricação de panetone, bolo de páscoa, torradas e bisqui.

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