Valmir Denardin
De Curitiba
Chegou a 512 metros de extensão a polenta gigante que os empresários de Santa Felicidade, o bairro italiano de Curitiba, serviram ontem para comemorar os 500 Anos de Descobrimento do Brasil. O evento foi documentado e auferido por técnicos do Instituto de Pesos e Medidas (Ipem), com o objetivo de incluir a polenta no Guiness Book – o livro dos recordes– como a maior já preparada no mundo.
Agora, a documentação será enviada ao escritório de Nova York da empresa que edita o Guiness. O processo até o reconhecimento dura vários meses. Segundo Rubens Ribas do Valle, diretor de eventos e promoções da Associação do Comércio e Indústria de Santa Felicidade (Acisf), ainda não há na publicação a categoria ‘‘maior polenta do mundo’’.
O preparo da polenta começou a ser feito às 22 horas de anteontem, em 18 restaurantes do bairro, ‘‘fundado’’ por italianos há 122 anos. A montagem das mesas foi iniciada às 2 horas. No total, mil pessoas trabalharam no evento. Coberta de molho de carne moída e queijo, a polenta começou a ser servida gratuitamente às 11h46, depois de uma solenidade que reuniu cerca de 7,5 mil pessoas. Os 6,8 mil quilos de polenta poderiam alimentar 15 mil pessoas.

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