A alimentação, segundo a nutricionista Clísia Carreira, professora da Unifil, também pode melhorar a resposta do organismo ao tratamento de quimioterapia. Na clínica-escola da universidade, pacientes que passam por quimioterapia no Hospital Alto da Colina, em Londrina, têm acompanhamento nutricional para minimizar os efeitos da terapia e fortalecer o organismo.
  Clísia explica que quem passa por uma quimioterapia sofre queda no seu sistema imunológico, além dos efeitos colaterais, como náuseas, vômitos, diarréia ou constipação, perda de cabelo e de peso, e desidratação profunda. Alguns alimentos, como aveia, água de coco, leite fermentado e castanha-do-pará ajudam no processo de restabelecimento.
  A aveia, por exemplo, é indicada para a prevenção e para o tratamento do câncer por ser riquíssima em betaglucana, um imunomodulador que melhora as células de defesa do organismo. O alimento ainda ajuda no reequilíbrio do intestino, órgão que se não funcionar bem, não absorve os nutrientes provenientes da alimentação.
  Para o bom funcionamento do intestino também são indicados os lactobacilos, presentes nos leites fermentados, e a linhaça, rica em ômega 3, que ajuda nos casos de constipação.
  O selênio, explica a nutricionista, é um mineral importante para a prevenção de doenças. Ele é achado em alguns cereais, mas sua fonte principal é a castanha-do-pará. A ingestão de duas unidades por dia da castanha melhora o sistema imunológico. ‘‘O sistema imunológico precisa estar bom para ser um coadjuvante da droga no tratamento’’, enfatiza.
  Quem passa pela quimioterapia, ressalta Clísia, normalmente perde o prazer de se alimentar, primeiro por causa do paladar alterado e também por conta da dificuldade de mastigar alimentos crus. ‘‘Por isso, é preciso usar a criatividade em receitas que sejam melhor toleradas, normalmente sopas, mingaus e vitaminas de frutas. Gelatina batida, clara de ovo, caldinho de feijão, por exemplo, são formas de repor a proteína e evitar a perda de peso excessiva’’, ensina.
  Nas semanas que antecedem a quimioterapia, explica a nutricionista, o trabalho é de fortalecer o corpo, e durante a terapia, de aliviar os efeitos colaterais. ‘‘Gelo feito com água de coco traz grande alívio para náuseas e vômitos, além de hidratar e fornecer energia para o organismo’’.  


Serviço:

- Clínica de Nutrição da Unifil fone (43) 3338-3488. Funcionamento de 2 à 6 feira das 8h às 17h30

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