A relação é direta - quanto melhor a alimentação, mais reflexos para a saúde. Mas uma nutrição de qualidade também pode se refletir externamente, na beleza da pele. A nutricionista Débora Sorgi, de Londrina, explica que a nutrição pode auxiliar na prevenção do envelhecimento cutâneo, e nos mais temidos males de quase todas as mulheres - celulite, estrias e acne.
  O trabalho é complexo, alerta a nutricionista. O primeiro passo é identificar os ‘‘vilões’’ da saúde e da beleza - os alimentos industrializados, o excesso de frituras, os ‘‘fast-foods’’, a pouca ingestão de água, o cigarro e a poluição. ‘‘É preciso fazer uma análise do estilo de vida e dos hábitos alimentares da pessoa, para a partir disso fazer mudanças gradativas e implementar nutrientes que estão faltando na dieta’’, avalia.
  Depois disso, é preciso desintoxicar o organismo e iniciar um trabalho com o que chama de alimentação complementar. Isto é feito com produtos como extrato de própolis, polén granulado, geléia real, clorofila, cereais e castanhas - cada um deles com propriedades diferentes, que serão usados conforme a necessidade de cada organismo e o objetivo que se pretende (veja quadro). ‘‘A idéia é que eles melhorem a circulação, e o organismo como um todo, e em consequência a celulite e a pele’’, afirma.
  De maneira geral, ela explica a ação de alguns desses alimentos. As castanhas, por exemplo, são ricas em selênio, um mineral de forte ação anti-oxidante, que combate os radicais livres e previne o envelhecimento precoce, além de algumas doenças, como a depressão. Além disso, a substância melhora a circulação, e atua no rejuvenescimento do organismo.
  A nutricionista lembra que os radicais livres, que causam o envelhecimento, são produzidos por todas as pessoas, através do oxigênio, e têm a incidência agravada por estresse e poluição. ‘‘Sem uma alimentação correta, é mais difícil combatê-los’’, ressalta.
  A semente de linhaça, por exemplo, é rica em ômega 3, que também atua no sistema imunológico, prevenindo o envelhecimento e protegendo o organismo de doenças cardiovasculares. ‘‘E ainda tem a lignana, uma fibra de grande potencial para ajudar no funcionamento intestinal’’ explica.
  A clorofila líquida pode ajudar com a desintoxicação do organismo, reduzir odores, como o mau hálito, e melhorar o sistema imunológico. Já o aloe vera, também na forma de um complexo líquido, é rico em vitaminas e minerais essenciais e ajuda na regeneração celular e na regularização intestinal.

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