A alimentação também pode exercer influência na taxa metabólica basal. De acordo com a nutricionista Renata Borges Januário, pessoas que passam muitas horas sem se alimentar (mais de três ou quatro horas) começam apresentar uma redução do metabolismo. Isso acontece, segundo ele, porque o organismo, por um instinto de sobrevivência, economiza energia, pois não sabe se em pouco tempo ele terá a oferta de mais energia.
''Armazenar calorias para o organismo é uma questão de segurança. Na tentativa de não proporcionar uma redução do metabolismo basal, os nutricionistas recomendam que sejam realizadas várias refeições diárias de menor volume, mesmo em dietas de restrição calórica, pois dessa forma, o organismo recebe energia constantemente e não interpreta a situação como uma condição de restrição'', diz.
Por isso, de acordo com a especialista, o melhor que se tem a fazer é associar a dieta adequada e um bom programa de exercícios físicos. ''Apesar de ser possível identificar o cálculo da TMB por meio da equação, é necessário que fique claro que somente numa consulta onde um profissional analise a verdadeira realidade do indivíduo é que a TMB pode ser aplicada no dia a dia. Não basta conhecer essa taxa, é preciso aplicá-la'', comenta a nutricionista. (F.B.)

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