Uma alimentação inadequada, alerta a nutricionista Andressa Montagna, de Londrina, também colabora para a perda de memória. Deficiência de vitaminas do complexo B é o mais prejudicial.
A nutricionista explica que a vitamina B1 imita a ação da acetilcolina, neurotransmissor envolvido na memória. Ela está presente nos cereais integrais, no levedo de cerveja, nas leguminosas, na laranja e na semente de girassol.
Já a vitamina B3, chamada niacina, ajuda no trânsito de oxigênio pelo corpo e é fundamental na formação de tecidos, inclusive o nervoso. A niacina é encontrada no arroz integral, broto de ervilha, peito de galinha e peru, e atum fresco.
A vitamina B6 também auxilia no processo da memória e a B12 ajuda na formação da mielina, membrana que envolve as fibras nervosas. Elas estão presentes em alimentos como banana, batata-doce, feijão, castanhas, abacate, salmão, carne vermelha, gema de ovo, leite e derivados.
Segundo a nutricionista também é importante dar atenção às substâncias chamadas de coadjuvantes do complexo B, que melhoram o funcionamento cerebral. São elas: colina, nutriente encontrado no ovo e no leite; ácido fítico, presente nas fibras; cálcio, cujas fontes são o leite e derivados, gergelim, folhas verdes e peixes; magnésio, encontrado em castanhas e cereais integrais; manganês, nos cereais integrais, brotos, chás verde e preto; e vanádio, presente na azeitona, frutos do mar e alimentos integrais.
Andressa aconselha inclusive que jovens que estão prestando vestibular mudem a alimentação e passem a privilegiar esses alimentos para um melhor desempenho. ''Claro que uma vida estressante e a falta de exercícios físicos também influência na memória, por isso o tratamento não deve ser isolado, mas multidisciplinar. Mas, o uso de tudo que auxilia na função cerebral traz melhores resultados'', afirma. (C.P.)

mockup