A falta de estudos científicos que comprovem a eficiência dos alimentos industrializados que prometem inúmeros benefícios, como margarinas vitaminadas, leites com ômega 3, entre outros, fez a EFSA (European Food Safety Authority) realizar um estudo sobre a eficácia dos mesmos. Segundo o relatório, 80% dos benefícios apontados pelos fabricantes que foram examinados não apontaram, até o momento, evidências suficientes de que trazem o prometido.
O estudo da agência reguladora de alimentos na Europa foi iniciado há pouco mais de dois anos. No trabalho, os países que fazem parte da comunidade europeia encaminharam mais de 44 mil promessas de benefícios à saúde, que estavam em aproximadamente 4 mil produtos. Em metade dos casos, os documentos foram devolvidos aos países por falta de dados. Das alegações restantes, cerca de mil já foram avaliadas e a maioria ainda não convenceu os especialistas.
Entre os produtos analisados de forma positiva estão alimentos industrializados que levam vitaminas e minerais. Já os que não obtiveram os benefícios prometidos estão, entre eles, os que continham antioxidantes e os derivados do leite que teriam bactérias com probióticos benéficos ao intestino.

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