Ribeirão Preto, 18 (AE) - A Albertina Alimentos, divisão de produtos de consumo da Companhia Albertina Mercantil e Industrial, de Sertãozinho, está lançando na Food Aliments, feira que se realiza no Center Norte em São Paulo, o Sucralight. Trata-se de um tipo de açúcar desenvolvido pela companhia com teor 50% menos calórico que o açúcar comum.
Sem revelar o investimento no desenvolvimento do produto, a vice-presidente da Companhia, Viviane Carolo, explicou que o lançamento faz parte de estratégia do grupo de diversificar seus produtos, ocupando uma parte do mercado dietético, que no ano passado rendeu um faturamento de US$ 1,2 bilhão no país, segundo ela. A intenção da empresa é aumentar em R$10 milhões o seu faturamento anual, que no ano passado foi de R$ 45 milhões, com a venda somente este ano de duas mil toneladas do novo produto, que deverá chegar ao mercado custando R$ 2,70 o quilo.
Ainda estão sendo estudadas novas embalagens a serem lançadas até o final do ano. A diferença do Sucralight, que foi desenvolvido nos laboratórios da própria usina, para um adoçante comum, é que ele é mais resistente às altas temperaturas sem perder suas propriedades nutritivas, por conter Sucralose no lugar de Aspartame. Com isso, o produto será destinado principalmente à indústria alimentícia, com a Mabel, Brahma, Coca-Cola e Parmalat, figurando entre seus principais clientes.
Durante a feira, em São Paulo, a empresa estará oferecendo receitas preparadas com o produto para a degustação dos visitantes. Além do Sucralight, a Albertina também já enveredou pelo mercado diet há cerca de um ano, quando lançou o Sucaretto Light, para uso de mesa, que tem em sua composição o Aspartame.

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