São Paulo, 2 (AE) - Os preços de verduras, legumes e frutas subiram 8% a 10% hoje em relação a sexta-feira no mercado atacadista de São Paulo. A normalização do abastecimento foi lenta e entrou na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (Ceagesp) um volume 8% menor que o de um dia normal.
"Esperávamos um acréscimo de 15% a 17% nos volumes em relação a uma segunda-feira normal, mas isso não ocorreu", afirma o gerente de Entrepostos da Ceagesp, Stroesser Rodrigues Santa Cruz. Ele diz não saber os reais motivos para esse movimento menor, mas acredita que parte dos caminhoneiros que ficaram parados nas estradas resolveu voltar para suas casas no fim de semana, antes de retomar a viagem, uma vez que as cargas tinham perdido qualidade.
Por conta da interrupção no abastecimento ocorrido na semana passada, Cruz conta que hoje a demanda superou a oferta e alguns produtos chegaram a faltar, como limão, fruta-do-conde, cenoura e berinjela. O gerente de Entrepostos explica que, além da greve, o abastecimento desses produtos está sendo prejudicado por causa da entressafra, período em que normalmente cai a produção.
HOje, nos supermercados, o abastecimento das carnes já estava retomando o ritmo normal e, nas lojas, não havia problemas de oferta, segundo o presidente da Associação Paulista de Supermercados (Apas), Omar Assaf. Ele acredita que, nas indústrias que interroperam a produção, a retomada de níveis normais demore ainda alguns dias.
Preços - Assaf destaca que os preços não apresentaram aumentos significativos por causa da greve. Pesquisa da Fundação Procon, realizada em convênio como o Dieese em 70 supermercados da capital, revela que, entre 30 de julho e 2 de agosto, o custo da cesta básica subiu 0,52%.
As maiores altas no fim de semana foram registradas no sabão em barra Minerva (34,48%), na linguiça fresca (4,41%) e no frango resfriado (4,17%). Em 14% das lojas visitadas faltava frango inteiro resfriado, 10% não tinham ovos e em 4% faltava carne de segunda sem osso.
De certa forma, esses indicadores podem ter sido influenciados a interrupção no abastecimento. Hoje a cesta básica do paulistano custava R$ 124,01 e, na sexta, R$ 123,37.

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