O arte-finalista Fábio Leandro Politi, 29 anos, de Londrina, optou pelo vegetarianismo há 10 anos. Com um amigo hare krishna teve as primeiras informações, mas foi lendo e buscando conhecimento sobre qualidade de vida que ele chegou à conclusão: ''A gente não foi feito para comer carne''.
Além da carne, há 10 anos Politi não come nenhum alimento de origem animal, ovos, leite ou queijo, a não ser de forma indireta, em massas, pizzas ou bolos ''Eu nunca como, por exemplo, pão com queijo ou um ovo frito'', conta.
Politi afirma que sentiu muita diferença no organismo quando deixou de comer carne e derivados. ''Hoje eu me sinto bem melhor que antes. Você fica mais leve, mais disposto, mais feliz. Até a sensibilidade muda, você fica mais sensível e sente mais o lado bom das coisas'', afirma.
Para ter uma boa alimentação e suprir as necessidades diárias de proteína e ferro ele aposta na diversificação. ''O organismo precisa de variedade. Como muita soja, glúten e frutas e verduras da época, e principalmente castanhas, como amêndoa e amendoim. Gosto de massas em geral e gosto bastante do estrogonofe vegetariano, feito com glúten'', conta.(C.P.)

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