Qual a diferença entre alergia e intolerância alimentar?

No caso da intolerância alimentar, os problemas estão associados à falta de uma enzima necessária para a digestão do alimento. A alergia alimentar é uma reação imediata do organismo quando entra em contato com o agente alérgico.


Quanto tempo demora para os sintomas aparecerem?

No caso da alergia alimentar, os sintomas são imediatos porque o organismo reage a um ''corpo estranho''. Já na intolerância, os sintomas podem demorar dias para aparecer, tornando a doença crônica.


Quais os principais sintomas?

Dor abdominal, náusea, vômito, dor de cabeça, diarréia, coceira e sangramento gastrointestinal.


Existe tratamento?

Sim. Depois de identificado o agente que causa intolerância, o tratamento inclui eliminar completamente o alimento da dieta, por pelo menos seis meses. Depois disso, você pode voltar a comer aquele alimento.


Isso significa que nunca mais vou ter intolerância?

Não. Há casos em que a pessoa nunca mais tem problemas e há casos em que a intolerância volta a se manifestar.

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