Dos 800 alqueires da Fazenda Santa Catarina, 350 são destinados para o cultivo de grãos. A área de soja e milho é a mesma, cerca de 150 alqueires. No inverno, o local dá lugar à produção de trigo e aveia branca e preta. Parte da produção de grãos compõe o volumoso que irá alimentar o gado no confinamento.
Segundo o administrador da fazenda, Gilmar Américo dos Santos, dos 150 alqueires cultivados com milho, 30 são destinados à produção de silagem. ''No caso da aveia são 50 alqueires'', diz.
As pastagens do tipo estrela e mombassa alimentam o gado reprodutor e os bezerros meio sangue antes da desmana. Já a água vem de uma mina que corta a propriedade.
Além dos 250 alqueires destinados à pecuária, outros 200 alqueires representam a reserva legal da propriedade. No total, são cerca de 40 funcionários trabalhando integralmente na lavoura e na criação do gado, de acordo com Santos. O máquinário também é compartilhado pelas diferentes atividades da propriedade. ''O próximo projeto é destinar 40 alqueires da fazenda para o plantio de eucalipto, destinado à produção de madeira'', assinala Santos. (M.G.)

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