A produção de orgânicos sugere benefícios para a saúde e para o meio ambiente. Além de alternativas para a geração de renda, agricultores apostam em uma nova filosofia na produção de alimentos. No entanto, ainda há muitos desafios a serem vencidos. O mercado paranaense ainda tem muito espaço para crescer, mas nem sempre a produção é suficiente para atender a demanda.

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