A pesquisa de melhoramento genético que deu origem à maçã eva teve início em 1978, conduzida pelo engenheiro agrônomo Roberto Hauage, do Iapar, em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba. Os primeiros pés começaram a ser plantados em 1989, na região de Palmeira (40 km ao sul de Ponta Grossa).
  A mistura envolve genes da variedade anna, de origem israelense e da gala, da Nova Zelândia. ‘‘Da anna retiramos as características que possibilitam o desenvolvimento da planta em regiões mais quentes’’, informa.
  Com isso, as lavouras de maçã deixaram de ser exclusividade de regiões frias, como Palmas, aqui no Paraná, e de Santa Catarina, que lidera a produção nacional. O pesquisador explica que nas variedades tradicionais o pegamento da fruta exige pelo menos 1.200 horas de temperaturas frias – abaixo de 7ºC. ‘‘Para a frutificação da cultivar eva bastam 350 horas de temperaturas amenas’’, destaca Hauage.
  O ciclo produtivo da Eva não difere das demais variedades existentes no mercado – 110 a 120 dias da floração à colheita. O que a coloca em vantagem no tempo de colheita das demais é exatamente a menor exigência de temperaturas frias no período de fecundação. ‘‘Ela florece mais cedo e assim, é colhida no período de entressafra’’.
  O pesquisador destaca ainda que a maçã, por questões genéticas, exige uma cultivar diferente para a polinização, que é feita por abelhas. Para os pomares com a eva, a variedade mais usada é a maçã princesa. A maçã Eva tem a capacidade de produzir flores e frutos já no primeiro ano de vida. (C.G.)

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