O fiel da balança tem que ser fiel. Não pode pender para o lado do comprador, no caso os frigorífico, nem do vendedor, no caso o pecuarista. Mas, uma coisa é certa: o que não tem faltado nos últimos anos são reclamações dos produtores, não sobre peso exclusivamente, mas sobre as relações comerciais com as indústrias.
Agora as coisas começam a mudar pelo menos na questão do peso. A Federação da Agricultura do Paraná (FAEP) montou um programa, o Pesebem-PR, através do qual vai pesar duplamente as carcaças, na balança do frigorífico e do Pesebem e as dúvidas serão eliminadas no ato.
A explicação da Faep, em resumo, é a seguinte: Trata-se da instalação de balanças controladas por funcionário do Sindicato Rural (balanças do pecuarista) em unidades frigoríficas que voluntariamente aderirem ao programa.
Esta balança é instalada em linha, ao lado da balança do frigorífico. Ela permite a imediata conferência do peso da carcaça.
A Faep deu início à implantação do Programa Pesebem-PR por solicitação dos pecuaristas que historicamente convivem com dúvidas quanto ao peso dos animais abatidos.
Esse é o primeiro passo para aproximar pecuaristas e frigoríficos idôneos e dar início ao processo de mensuração da qualidade do rebanho bovino do Estado, explica a Faep. Este Programa, que foi desenvolvido pela Federação da Agricultura de Goiás, também foi implantado com sucesso no Mato Grosso
do Sul.
Ao final da pesagem do lote é impresso e encaminhado ao pecuarista um relatório do romaneio de todas as carcaças que passaram pela balança do Pesebem. Se a diferença entre os pesos registrados nas duas balanças exceder o padrão permitido pelo Inmetro, prevalece o peso da balança do Pesebem-PR.
O pecuarista interessado deve procurar o Sindicato Rural mais próximo e assinar uma autorização para acompanhamento da pesagem de seus animais pela balança do Pesebem-PR. Pode também entrar em contato com a coordenação do programa, na Faep, pelo telefone (41)2169-7933.
O produtor contribui com o pagamento de R$ 1,00 por animal pesado. É o único custo.
Frigoríficos de Nova Londrina e Paiçandu fazem parte do acordo.

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