O Conselho de Política Leiteira do Estado do Paraná (Conseleite) lançou um manual para mostrar como funciona e como o produtor pode se beneficiar dos seus serviços. O que acontece no Conseleite é do interesse de todos os produtores, grandes, médios ou pequenos, afinal o preço pago aos produtores é praticamente o mesmo, com pequenas variações. Todos sabem que o leite não é devidamente valorizado, apesar de ser um produto tão nobre.
O Conseleite nasceu dentro da Faep, diante da necessidade de defender preços mais justos para os produtores. O Conseleite vem cumprindo as suas funções, entre elas a de melhorar essa remuneração. Para chegar ao preço ideal houve longos entendimentos e negociações com as indústrias, que fazem parte do Conselho. Foram anos de estudos.
Mas muitos produtores ainda não têm a dimensão do conselho e como ele trata da questão preço e qualidade do leite. Como levar outros problemas ao conselho.
Os produtores sabem, por exemplo, o que é preço de referência. Mas não sabem como esse preço de referência é formulado, o que é levado em conta para fazer os cálculos, qual item é mais importante. Por que o preço de referência é necessário. E por que ele tem que ser transparente. Graças ao conselho hoje o produtor sabe mais sobre os cálculos da indústria.
Muitos itens tratados no manual são técnicos, mas nada que um engenheiro agrônomo não ajude a interpretar. Exemplo: calculo de preços médios ponderados do mercado dos derivados do leite. Eis um assunto técnicos - mas não tem outra forma de ser tratado.
Este assunto e muitos outros estão explicados no manual. Do lado do interesse do produtor, portanto, são muitas as informações. Mas o produtor pode, também, entender questões do interesse exclusivo da porteira para dentro. Vai encontrar cálculos que levam à definição de margem de lucros ou de prejuízos.
O importante é que o manual, lançado dias atrás, pela Faep, aponta que alguém está preocupado com custos, preços, margem de lucro e outros itens do interesse do produtor. Que produtor não está sozinho. Que a indústria não determina o preço ao seu modo, como antigamente. O Conseleite e seu manual de funcionamento são conquistas dos produtores. E uma forma de um bom relacionamento com a indústria. Ainda que haja conflito de interesses - porque todos precisam do lucro - ambos têm de caminhar juntos dentro da cadeia produtiva. Afinal, os governos só servem para cobrar impostos, tanto de quem produz como de quem industrializa e consome.

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