A qualidade das hortaliças supreende os produtores. Herst Sturzenegger destinou dois alqueires do sítio para a produção de cenouras orgânicas. Os canteiros são cuidados pela filha, Robiane. Ela firmou um contrato com a empresa curitibana para a entrega de 1 tonelada de cenoura/mês. Para isso dividiu a propriedade em sete talhões, com plantio escalonado.
A qualidade das cenouras produzidas, segundo ela, supera as da produção convencional dos vizinhos, com a vantagem de, praticamente, não ter registrado ataques de pragas e doenças. ''Apenas um dos lotes sofreu mais com a estiagem e teve o ataque da doença alternária. Nele foi necessário a aplicação de calda bordaleza'', garante.
Já o produtor José Alves, mais conhecido por ''Miltinho'', está conseguindo manter a família com a produção de hortaliças na área de um alqueire. Ele destaca as diferenças de manejo da agricultura convencional e apesar de exigir mais atenção ele considera o cultivo orgânico mais gratificante. A produção está dividida em cebolinha, salsinha, couve, pepino, brócolis, alface, tomate e ainda pepinos em estufa. Nesse período ele está conseguindo entregar em média 500 quilos/mês de hortaliças.
A lucratividade segundo ele chega a até 80%. ''Na produção convencional quando sobrava alguma coisa era em torno de 10%'', revela. Miltinho completa dizendo que ''o pequeno produtor não aguenta produzir com o alto preço dos insumos. Só sobram dívidas'', garante. (C.G.)

mockup