A produção de uvas em Bandeirtes terá programa social. O Projeto, desenvolvido pela Emater de Bandeirantes, prevê o lançamento oficial do programa em abril de 2004.
O técnico José Elias E. Silva observa que a nova ordem mundial para a produção de alimentos se baseia na sustentabilidade econômica, social e ecológica. Todos os processos produtivos estão sendo submetidos às novas exigências de mercado pela garantia da segurança alimentar. O sistema obedece a rigorosos critérios estabelecidos no controle de qualidade, com mecanismos que aferem a origem do produto e que possibilitam reduzir os custos e as perdas em todas as etapas que envolve o processo, desde a sua produção até o seu destino final.
Este novo conceito para produzir com segurança alimentar requer investimentos em tecnologia para reduzir impactos ambientais, aumento da produtividade e que resulte na agregação de valores diferenciados -informa press-release da Emater.
''Neste novo desafio - afirma Elias - encontramos a parceria do Grupo Sonae, cujo diretor comercial, Paulo Vidal, declarou - em solenidade da festa da uva, no dia 28/11 - o apoio financeiro para implementação do Programa Social de Bandeirantes, elaborado por José Elias. O técnico da Emater enfatiza que a consolidação da proposta envolve a participação de outros parceiros.
Hortiqualidade - O padrão e a qualidade da uva são resultado de um trabalho que está em execução há 5 anos e que tem o aval dos viticultores, segundo a Emater. Os processos no pós-colheita tiveram apoio do Programa Hortiqualidade, coordenado pelo diretor da FAEP, Livaldo Gemin, e pela engenheira agrônoma Elizangeles Baptista.
Segundo Livaldo, os produtores começaram a falar uma nova linguagem e, hoje, vêem que todo o esforço surtiu o resultado esperado. ''É gratificante constatar que o produtor fala sobre a classificação e quer se impôr na hora de discutir preços''. Isto é fruto desta parceria entre da Faep-Hortiqualidade, Emater e Produtores, segundo a Emater.
Para o produtor Wanderlei Aparecido da Silva, de Bandeirantes, a uva deve passar pelos processos de classificação e, só assim, ''terá diferenciação nos preços e a garantia de que o produto de melhor qualidade não será colocado junto com produtos desclassificados. O mercado exige qualidade, e nós vamos fazer qualidade, respeitando o consumidor'' - afirma.
Produtores e técnicos estão solicitando a manutenção do Programa Hortiqualidade em 2004, para a continuação dos treinamentos e outros cursos de capacitação dos produtores. A meta - segundo a Emater - é um produto com segurança alimentar, socialmente justo e ambientalmente correto, que se diferencie no mercado e atenda as exigências dos consumidores, conclui o técnico.

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