O que é isso? São propriedades que a maçã tem e fazem bem à saúde. Até agora você leu sobre variedades, plantio, produção, colheita e mercado. Aqui mesmo, neste espaço, você já leu sobre o desenvolvimento desta frutífera no Paraná. Com o passar dos anos viu a área ampliada.
  Hoje vamos falar sobre a maçã vista pelo lado do consumidor. Mais do que isto, vamos ver os benefícios da fruta.
  A maçã, além de saborosa, ajuda na desintoxicação, deixando o consumidor saciado por um período mais longo. Evita a prisão de ventre, quando é crônica. Ajuda o organismo a eliminar toxinas. A maçã evita câncer no intestino.
  Médicos e nutricionistas já disseram: a maçã é rica em fibras solúveis que ajudam a passagem dos alimentos pelos órgãos da digestão. Estudos concluídos já há muitos anos, mostram que as fibras combatem as toxinas e evita o colesterol. Cardiologistas incluem maçãs nos cardápios dos clientes porque ela evita doenças coronarianas, à medida que ‘‘limpam’’ as artérias.
  Mas você viu também que a maçã contém pactina, fibra solúvel que produz uma substância gelatinosa que amolece os resíduos do organismo e ajudando na sua eliminação natural. Facilita a digestão e mantém o bom funcionamento do intestino. As famílias antigas usavam a maçã para controle da diarreia.
  Os médicos, os nutricionistas e própria literatura têm algo mais para falar sobre a pactina e as fibras; principalmente as fibras que mantém saudável a flora intestinal.

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