O jiló (Solanum gilo) é uma planta herbácea e anual, da família das solanáceas, muito cultivada no Brasil.
Seu fruto, geralmente confundido com um legume, é famoso por seu gosto amargo que – ainda assim – atrai um bom número de apreciadores.
  Segundo o site www.vitaminasecia.com.br, pelo baixo valor calórico o jiló é recomendado para o cardápio dos regimes.
A hortaliça contém boa quantidade de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, além das vitaminas A B e C.
  Entre as dicas para o jiló, está a de que ele deve ser conservado em geladeira, nas prateleiras mais baixas, longe do congelador. Para quem não aprecia o amargor característico, o preparo como fritura pode amenizar o sabor.
  O site da Embrapa Hortaliças, de Brasília (DF), cita até propriedades medicinais para o jiló. Ele é utilizado no tratamento de distúrbios hepáticos e dispepsia biliar, além da recomendação para incluí-lo numa dieta para reduzir o colesterol.
  Mas os dotes dessa amarga frutinha não se restrigem à culinária. Ela é também inspiração para cantores conhecidos como o sambista Zeca Pagodinho (Jiló com pimenta). A canção mais famosa é a de Luiz Gonzaga, ‘‘Que nem Jiló’’, em que ele compara as dores da saudade à amargura do jiló:

"Ai, quem me dera voltar
Pros braços do meu xodó
Saudade assim faz doer
E amarga que nem jiló"

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