Cinco gomos lhe dão ares de estrela, é este também o nome fashion que ela recebe: star fruit. É a carambola, frutinha saborosa, agridoce, de cor variando do verde ao amarelo, dependendo do grau de maturação.
Sua árvore, a caramboleira, segundo o site Wikipédia, é considerada ornamental de pequeno porte. Ela é citada como boa opção para jardins e quintais. Atualmente, em plena produção.
A origem da carambola, segundo pesquisas na internet, é a Índia, sendo também muito conhecida na China. Chegou ao Brasil em 1817 e, com pinta de estrela, já toma conta de praticamente todo o território nacional. Os frutos aparecem, em média, após o quarto ano da caramboleira. De vida longa, essa árvore pode durar de 50 a 70 anos.
Mas não é só o formato de estrela que lhe dá destaque. A carambola é rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro), vitaminas A, C e do complexo B. Ela tem ainda propriedades medicinais: a carambola atua no combater a febre, na cura do escorbuto - doença causada pela carência de vitamina C, e que se caracteriza por hemorragias) e no tratamento de afecções renais. Devido a quantidade de ácido oxálico, a carambola estimula o apetite. Já a casca pode auxiliar no controle de diarréias pois, pelo teor de tanino, costuma prender o intestino.
O suco da carambola, muito refrescante e saboroso, é usado também para tirar manchas de ferro, de tintas e ainda limpar metais.
Mais que o consumo in natura, a carambola tem outras deliciosas utilizações, como no preparo de geléias, caldas e compotas. Ah! O formato de estrela da carambola é aproveitado ainda na decoração de pratos e saladas.

mockup