Um símbolo

O pinhão não é exclusivo da região Sul ou dos Campos Gerais. Ele está em várias regiões. O pinhão, bastante valorizado na cozinha de inverno, é mais do que uma opção típica da estação. A árvore é imponente e maravilhosa. É motivo de orgulho para nossa gente e nossa terra.

A jornalista Flora Guedes, da equipe da FOLHA em Curitiba, em reportagem na FOLHA RURAL, ano passado, escreveu que o pinhão pode se tornar uma boa alternativa de renda em áreas de floresta legal.

Flora disse mais: Apesar de a Araucária (araucária angustifolia) ser o símbolo do Paraná, pouco se sabe sobre as implicações sociais, econômicas e ambientais da coleta e venda da semente comestível da árvore.

A reportagem - uma contribuição e um alerta para políticas públicas sobre o ambiente - conta a trajetória da planta e suas nuances econômicas; mostra os números da produção de pinhão no Paraná; aborda a questão extrativista (madeira) sempre ouvindo técnicos, ambientalistas e produtores.

As mudanças feitas nas leis ambientais para o manejo da araucária foram tão coercitivas que levaram os produtores a perderem o interesse pela cultura da árvore,nos últimos anos. Com isso, tornou-se inevitável a produção econômica da espécie e seus subprodutos. Hoje, só reflorestadoras ligadas às indústrias de celulose e papel conseguem autorização para o plantio de araucária.

Problemas e soluções à parte, enquanto os homens tentam acertar nos seus governos e desgovernos, a árvore sobrevive, soberana, teimosa, maravilhosa. É sua majestade o Pinhão. Paranaense como ele só.

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