Melancia também tem potássio. Na verdade, todas as frutas são ricas em elementos benéficos para saúde. E todas elas têm um ou dois elementos com ação específica. No campo, o caboclo não liga para essas coisas, ele consome pelo gosto, pelo paladar.

Conhece alguma fruta que não seja deliciosa, saborosa, agradável? Defícil.

A melancia não é diferente. Os nutricionistas, a literatura, os médicos, enfim o conhecimento científico vai apontar que a melância evita uma série de disfunções nesse ou naquele organismo. E, certamente, tudo o que a ciência
apurou e está revelando, é verdade.

Agora deixemos de lado a função tarapêutica das frutas e vamos só para o lado da gula, do sabor, da delícia, porque é assim que deve ser. Fiquemos, digamos no jeito ocidental de consumir, que só leva em conta o gosto, o gosto gostoso.

A maioria das pessoas consome pelo prazer, pouco interessando se o produto é diurético, se evita gripe ou se aumenta a cárie.

Imagine o calor dos últimos dias lá no interior do Estado de São Paulo, ou no Noroeste do Paraná. São regiões pródigas em melacia. Imagine uma no ponto, bem geladinha. Você, cidadão urbano, encontra melanacia em todos os lugares do Brasil, mas é lá na zona de produção que o produto está mais fresco, viçoso; não viajou na carga de caminhões, não pegou estrada. Então ela está inteirinha.

Para a melancia ser mais que perfeita só falta uma coisa: reduzir o uso de agrotóxicos e aumentar o tempo de carência - entre a última aplicação e a colheita. Tem uma sugestão melhor: melancia orgânica. Aí já é demais.

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