Como todas as frutas, o abacate é de grande valor. As plantas, aliás, são abençoadas. O abacate é alimento barato, não é exigente em clima. As variedades antigas dão uma árvore imponente; as variedades modernas têm porte menor, para facilitar o manejo. Todas são agradáveis. Agora com relação ao fruto, aí o abacate é demais. É demais porque é saboroso. É um alimento rico em gorduras e proteínas. Os médicos recomendam abacates para crianças que não se alimentam bem. O abacate é versátil na culinária. Livros de receita mostram que o abacate ajuda a compor dezenas de receitas. Na mesa dá um colorido especial. O abacate contém muito fósforo, que ajuda na formação dos ossos e dentes. O abacate é remédio. Até o caroço pode ser aproveitado: moído, torrado levemente e misturado ao leite, ele previne contra problemas renais. Na mulher, evita problemas no aparelho reprodutor. E as folhas? Chá de folhas de abacate é um bom digestivo além de regularizar menstruação. Adquira meio verde e deixe amadurecer completamente em casa. Os que são expostos à venda muito maduros podem perder o sabor e adquirir uma cor mais escura. Agora vá correndo à feira, ao supermercado, quitanda da esquina ou no quintal do vizinho e dê um beijo e uma mordida no abacate mais próximo. Até a próxima. (H. Ramos de Oliveira.)

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