Apesar do potencial de exploração em turismo rural da Fazenda São João,Bertoli Júnior ainda não planeja esse tipo de atividade. ''Investimos em benfeitorias para uma melhor qualidade de vida tanto nossa quanto de nossos funcionários e amigos'', resume.
O córrego São João, no trecho que antecede as cachoeiras, teve um pequeno alargamento do leito, com a construção de uma espécie de barragem. Ali, foi colocada uma pequena ponte, para passagem exclusiva de pedestres, que dá acesso ao pomar e à casa de um funcionário, além servir como um mirante. Pois chegar à queda d' água, devido à topografia do terreno e da vegetação, não é muito fácil.
Em outro córrego, próximo à sede da fazenda, uma represa garante os momentos de lazer. Bertoli Júnior construiu a churrasqueira no meio da represa com acesso apenas através de botes e restrito a amigos. O espaço foi batizado de ''Sovaco da Cobra'': ''As pessoas pensam que não existe e quem se arrisca a procurar tem trabalho para localizar'', explica em tom de brincadeira.
Na nascente, a área de mata ciliar se funde com o jardim da fazenda. O local transformou-se em refúgio de aves e insetos. Tucanos, maritacas e borboletas misturam suas cores às das flores plantadas no local. Os cuidados do jardim são feitos por um único funcionário sob fiscalização rigorosa da mãe do produtor, Renata Bertoli.
A beleza das florestas da Fazenda São João já fizeram parte de um roteiro de ''city-tour'' desenvolvido para alunos da rede pública. ''As visitas se encerravam aqui, pois havia espaço suficiente para a diversão da molecada'', conta. A atividade não foi mantida pela atual administração da município.

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