Depois de 2000, quando as geadas reduziram drasticamente a produção no Paraná, o setor sucroalcoleiro voltou a se manter estável e com tendências de angariar índices ainda mais interessantes para o ano de 2003. ''Qualquer previsão é difícil porque dependemos sempre de como o clima vai se comportar favorecendo ou não a produção de cana-de-açúcar'', lembra o superintendente da Alcopar, José Adriano da Silva Dias.
Até a primeira quinzena deste ano, o setor havia atingido cerca de 88% do volume previsto do processamento estimado em 21 milhões de toneladas de cana-de-açúcar de uma safra em torno de 24,8 milhões de toneladas. Deste total, as usinas produziram até agora 888 milhões de litros de álcool, cuja estimativa final é de 988 mi/l de álcool.
O setor espera produzir até dezembro, mais de 1,5 milhão de toneladas de açúcar. Segundo Dias, mais de 90% do volume previsto de produção está finalizado. A maioria das 15 usinas ligadas à Alcopar, já parou a produção e entrou agora em ritmo de ''ajuste'' e limpeza de máquinas para esperar a safra do próximo ano.
Conforme o superintendente, o setor é considerado um dos mais organizados do Paraná porque conseguiu ao longo dos últimos anos definir diretrizes e alcançar metas por meio principalmente da união entre os produtores. Um dos exemplos desta organização está na Consecana, conselho instituído para definir o preço da cana-de-açúcar para as usinas.
O conselho reúne representantes das usinas, dos produtores, de fornecedores - a maioria das indústrias produz a própria cana, sendo que o fornecedor é denominado como o ''produtor independente da usina'' - além de profissionais da Universidade Federal do Paraná. Estes profissionais são os responsáveis pelo levantamento de dados para a composição da fórmula matemática que institui o preço da tonelada de cana (o preço praticado este mês é de R$ 25,72 por tonelada sem considerar os impostos) por meio de informações dos preços do açúcar e álcool praticados pelas indústrias de todo o Estado. Produtores de leite do Paraná também buscam a formação de um conselho para determinar o preço do litro do produto nos mesmos moldes da Consecana. M.M.

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