Senar: alimentos cada vez melhores
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sexta-feira, 27 de fevereiro de 2004
Reportagem Local 
Redução do uso de agrotóxicos, aumento da agricultura orgânica - livre de produtos químicos; melhoria da qualidade e sanidade do leite e derivados; melhoramento genético dos suínos. O calendário de cursos do Senar-Pr contempla uma gama enorme de produtos. Todos os anos, milhares de agricultores, filhos de agricultores e empregados passam por algum tipo de treinamento. Tudo isso visando o consumidor e o mercado. E qualidade de vida no campo. Cursos e treinamentos e outras formas de transferência de tecnologia também são oferecidos pela Emater, Iapar, Embrapa e outros órgãos públicos ou privados. É o agricultor buscando eficiência, qualidade, redução de custos, cuidados com o ambiente. O campo mudou muito e tende a mudar mais. A rastreabilidade avança, apesar das dificuldades. Ela vai transmitir confiança ao consumidor ao mesmo tempo em que mantém um processo seletivo na produção. Através desse processo, quem não se profissionalizar e melhorar o padrão, acaba saindo do mercado.


