A produção convencional de morango de Carlos Massani Kamiji foi herdada de seu pai há 40 anos. A produção chega a 10 mil toneladas todo ano. O morangueiro recebe adubo químico e fungicida, este quando as chuvas castigam muito. ''Nunca choveu tanto assim em agosto'', diz Massani, ao lembrar que a umidade é amiga de fungos, que destroem o morangueiro. Ele planta dez mil mudas todos os anos em seu sítio na Estrada do Emaús.
O segredo, segundo ele, é trocar todo ano de área, não plantando no mesmo lugar. Ele explica que a cada dois anos volta a plantar na mesma área. A mesma coisa acontece com o morangueiro, as espécies nunca são as mesmas. As mudas ele compra em São Paulo, já que no Paraná não há oferta. Para o plantio, ele utiliza lona branca. ''É para não esquentar o fruto'', ensina. Abelhas tratam de polinizar os frutos, caso contrário, nascem frutas ''abortadas'' (deformação da fruta).
Na área que fica em descanso, uma moldura de mato é mantida entre os morangueiros, para incentivar inimigos naturais de pragas. Plantações de milho e gengibre é plantada no terreno em descanso, para produzir matéria orgânica para o terreno e criar renda durante o ano para o agricultor.
A colheita é feita por oito pessoas. ''As mulheres fazem a limpeza dos pés, tirando frutos abortados e eliminando as folhas ruins qualquer ameaça'', diz Massani, ao explicar que elas fazem um trabalho mais delicado, necessário na produção de morango. (E.P.F.)

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