Quem não se lembra dos versos ''eu quero um ovo de codorna prá comer, o meu problema ele tem que resolver'', de uma das canções do saudoso Rei do Baião, Luiz Gonzaga. O ''poder'' afrodizíaco do ovo, segundo a nutricionista Elaine Melo, de Londrina, não se restringe ao da codona. O ovo contém quantidades apreciáveis de vitaminas e minerais, destacando as vitaminas A, D, E, e do grupo B. ''A vitamina E age sobre o sistema reprodutivo e pode potencializar ações afrodizíacas'', explica.
De forma geral, o ovo, segundo a nutricionista, é um alimento de grande valor nutritivo. Entre os minerais predominam o ferro, fósforo, zinco e selênio. há ainda muitas proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e insaturados. Ele é recomendado como alimento para uma dieta variada e equilibrada. Quanto às doses de colesterol, Elaine tranquiliza: ''o organismo absorve muito pouco esse tipo de gordura do ovo, ele é um alimento muito mais saudável''. (C.G.)

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