Segundo informações do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab), a produção de mandioca no Paraná deve aumentar cerca de 20% em comparação a safra passada. Entre a mandioca industrial e a de mesa, a produção deve atingir 4,3 milhões de toneladas. ''Não temos um controle sobre a venda da mandioca in natura dos produtores, mas ela é bem significativa'', explica Metódio Groxko, técnico do Deral especializado na cultura.
No Estado, o maior núcleo produtor é localizado no município de Paranavaí, com 1,3 milhão de toneladas, por volta de 30% do valor total. Logo atrás estão Umuarama, com 1 milhão de toneladas e Toledo, com 629 mil. ''A comercialização do produto está excelente, os preços estão bons, mas a chuva precisa chegar. A seca está complicando a vida do produtor'', avalia Groxko.
O técnico comenta ainda que o fato do produtor Vanderlei Rodrigues dos Santos plantar a cultura três vezes ao ano é normal. ''Nessa região onde não há geada, é possível plantar várias vezes. No Brasil se colhe quase todos os meses''.
A única observação é acerca da colheita antecipada para que Vandinho consiga atender a todos os seus clientes. O produtor colhe a mandioca perto de oito meses, quando o ideal seria com 12 meses. ''Como a terra é boa, é possível colher antecipadamente, mas a produtividade será menor'', evidencia Metódio. (V.L.)

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