De acordo com o agrônomo Cláudio Pinheiro, consultor terceirizado do Sebrae, o governo estadual está desenvolvendo um projeto mais amplo, que englobará além dos produtores orgânicos do Noroeste, agricultores das regiões Norte, Oeste, Sudoeste e Centro-Sul do Paraná.
  Auxiliados pelo Senar, Sebrae, Emater, universidades e prefeituras, o Programa Parceiros Orgânicos do Estado quer dar dimensão ao trabalho que vem sendo realizado em Maringá e em Umuarama, no qual a associação dos produtores garante a oferta e comercialização dos alimentos orgânicos a preços acessíveis à população.
  Para iniciar o projeto, o Sebrae – representado pelo Instituto Maytenus, que conta com um técnico agrícola, um zootecnista e três agrônomos especializados em produção orgânica – já treinou 70 técnicos da Emater nos princípios da agroecologia, produção e comercialização de alimentos orgânicos em julho. Os primeiros grupos de produtores devem ser capacitados ainda este mês, prevê Pinheiro.
  Segundo ele, antes da conversão é feito um trabalho de conscientização não só do agricultor como do consumidor. ‘‘A primeira etapa é capacitar o produtor, para que ele inicie a produção. Depois é preciso convencer o consumidor da importância de se adquirir o alimento certificado para, em seguida, obter o selo de alimento orgânico’’, explica o consultor. Em outras palavras, é preciso garantir a venda antes mesmo de iniciar a produção. (M.G.)

mockup