A nutricionista Ana Paula ensina algumas variações para quem quer se deliciar com a bebida. A base para todas as receitas é o tradicional mate puro gelado. O adição do açúcar é a gosto. Em todos os preparos a bebida deve ser batida no liquidificador.

- Mate puro: Coloque três colheres de sopa de chá mate tostado em um bule com um litro de água. Após ferver, aguarde de 10 a 15 minutos até a cor e o aroma ficarem ao seu gosto. Coe e coloque para gelar. Adicione açúcar à vontade.

- Mate com maracujá: 300 ml ou 50 g de polpa de maracujá + 30 ml de xarope de guaraná + 200 ml de mate puro.

- Mate com frutas: 300 ml ou 25 g de polpa de maracujá + 25 g de polpa de acerola + 210 ml de mate puro.

- Mate energético: 300 ml ou 25 g de polpa de maracujá + 25 g de polpa de manga + 210 ml de mate puro Zetti 300 ml + 50 g de polpa de acerola + 30 ml de xarope de guaraná + 200 ml de mate puro.

- Mate doce: 300 ml ou 30 ml de suco de limão (diluído uma parte de limão para duas de água) + 2 colheres de sopa de leite condensado + 210 ml de mate puro

Fonte: www.clinicadenutricao.com.br/ Clínica de Nutrição Santé

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