O aumento da produção de carne bovina de qualidade superior e a redução da idade média de abate dos animais serão debatidos em dois encontros no início de agosto em Uberlândia (MG): 2º Encontro Nacional dos Confinadores e 3º Encontro Nacional do Novilho Precoce. Esses eventos deverão reunir, nos dias 5 e 7, cerca de 500 pecuaristas, de todas as regiões do País, no Plaza Inn Master Hotel.
O coordenador geral do encontro e secretário de Desenvolvimento de Uberlândia, Paulo Ferola, explica que o objetivo é tirar dúvidas de pecuaristas interessados em investir na produção do novilho precoce e no confinamento, ‘‘técnicas modernas que os auxiliam a obter melhor rentabilidade no seu negócio’’. Ferola afirma que os pecuaristas já sabem que é questão de sobrevivência acelerar o ganho de peso dos bovinos e investir na qualidade da carne, ‘‘mas necessitam de mais informações sobre a questão.’’
Especialistas do Brasil e do Exterior abordarão aspectos específicos da moderna pecuária de corte e pontos importantes na produção do novilho precoce, qualidade de carcaça e peso ideal para abate, além do sistema de comercialização.
A programação começa no dia 5, às 11 horas, com paletra sobre ‘‘Qualidade Certificada: A Nova Fronteira da Pecuária Brasileira’’, do secretário de Agricultura do Estado de São Paulo, João Carlos de Souza Meirelles. Depois haverá painel sobre ‘‘Sistemas de Produção do Novilho Precoce’’.
Para o período da tarde, ainda no dia 5, a partir das 14h30, está agendada a palestra ‘‘Manejos de Espécies Forrageiras do Novilho Precoce’’, pelo pesquisador da Embrapa Gado de Corte, de Campo Grande (MS), Armindo Kichel. Às 16 horas o assunto será ‘‘Produção do Novilho Precoce a Pasto com Suplementação Alimentar’’, pelo professor da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, Antônio João de Almeida. Ainda para o dia 5 está previsto painel sobre ‘‘Modernização do Sistema de Comercialização da Carne Bovina’’.
O evento prosseguirá no dia 7, a partir das 8 horas, com palestra sobre ‘‘Acordos Operacionais e Alianças Mercadológicas’’, com a participação do membro da coordenação do Programa Nacional de Carne Bovina de Qualidade - Novilho Precoce, Paulo Tarso Correia Azevedo. A seguir, às 9h10, o gerente em Produção Animal do Projeto Novas Fronteiras da Cooperação para o Desenvolvimento Sustentável, Anaximandro Doudement Almeida, falará sobre o Programa Nacional de Carne Bovina de Qualidade - Novilho Precoce.
Ainda na programação, às 10h30, o vice-presidente do Centro das Indústrias de Curtume do Brasil, Arnaldo Frizzo, falará sobre o Programa Brasileiro de Qualificação do Couro. No período da tarde, a partir das 13 horas, o responsável pela divisão de nutrição animal e produção de carnes bovinas da Cargill (Estados Unidos), Duane Theuninck, falará sobre ‘‘A Cadeia Produtiva da Carne nos Estados Unidos.’’
Além das palestras, estão previstas visitas técnicas ao sistema de produção de novilho precoce e superprecoce da Granja Resende S/A, o sistema de confinamento da Chalet Agropecuária e a produção de couro da Braspelco. Outras informações sobre o evento e as inscrições poderão ser feitas pelos telefones (011) 3865-0444 ou 262-1229.

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