▼ De ori­gem asiá­ti­ca, os maio­res re­ba­nhos de bú­fa­los es­tão na Ín­dia (75 mi­lhões de ca­be­ças) e na Chi­na (21 mi­lhões). A es­ti­ma­ti­va é de que o Bra­sil te­nha cer­ca de 1,1 mi­lhão de ca­be­ças. En­tre as ra­ças pre­do­mi­nan­tes no ­País es­tão o Mur­rah, o Me­di­ter­râ­neo e o Ja­fa­ra­ba­di.

▼ Um bú­fa­lo adul­to pre­ci­sa de uma abri­go com cal­ça­men­to de ­seis me­tros qua­dra­dos. O co­me­dou­ro de­ve ter um es­pa­ço de 60 cen­tí­me­tros de lar­gu­ra por um me­tro de com­pri­men­to por ani­mal. De­vi­do ao ta­ma­nho do ani­mal, o tron­co de con­ten­ção e a se­rin­ga de­ver ser ­mais lar­gos que o dos bo­vi­nos; en­tre 60 e 80 cen­tí­me­tros de lar­gu­ra in­fe­rior e de um me­tro a 1,2 me­tro de lar­gu­ra su­pe­rior. A cer­ca ­mais in­di­ca­da é a com cin­co ­fios de ara­me li­so. O es­pa­ça­men­to é de ­dois me­tros en­tre os moi­rões e de 25 cen­tí­me­tros en­tre os ­fios.

▼ Por ser um ani­mal rús­ti­co, a pas­ta­gem na­ti­va de­ve ser uti­li­za­da sem­pre que pos­sí­vel pa­ra ali­men­tar os bú­fa­los. As cha­ma­das pas­ta­gens exó­ti­cas de­vem ser usa­das em ­áreas que per­mi­tem o cul­ti­vo e a adu­ba­ção do so­lo. Os bú­fa­los ne­ces­si­tam de su­ple­men­ta­ção ali­men­tar, prin­ci­pal­men­te no in­ver­no. Por is­so, no pe­río­do, é im­por­tan­te que o cria­dor te­nha re­ser­va de for­ra­gem na for­ma ca­pi­nei­ra, si­la­gem ou fe­no. Bú­fa­las em pe­río­do de or­de­nha pre­ci­sam con­su­mir con­cen­tra­dos.

▼ Os bú­fa­los adul­tos são ­mais re­sis­ten­tes à ver­mi­no­ses. Be­zer­ros, no en­tan­to, são frá­geis. Am­bos ne­ces­si­tam de des­ver­mi­na­ção com pro­du­tos que abra­gem um am­plo nú­me­ro de ver­mi­no­ses. Téc­ni­cos re­co­men­dam exa­mes de fe­zes pa­ra acom­pa­nhar in­fes­ta­ções pa­ra­si­tá­rias. O acom­pa­nha­men­to aju­da a de­fi­nir me­di­ca­men­tos usa­dos pa­ra tra­tar o ani­mal. A va­ci­na­ção é se­me­lhan­te a de bo­vi­nos. No in­ver­no, bú­fa­los es­tão su­jei­tos a in­fes­ta­ção de pio­lhos e sar­nas; já no ve­rão, ber­nes e ‘‘­bicheiras’’ ata­cam com ­mais fre­quên­cia. No en­tan­to, os bú­fa­los não so­frem com car­ra­pa­tos, co­mo os bo­vi­nos.

▼ A pro­du­ção de car­ne dos bú­fa­los é ­maior. Em ­dois ­anos, o ani­mal po­de atin­gir 450 qui­los, en­quan­to um bo­vi­no pre­ci­sa de ­três ­anos pa­ra che­gar ao mes­mo pe­so. A car­ne pos­sui 56% me­nos co­les­te­rol. A qua­li­da­de da car­ca­ça, no en­tan­to, é in­fe­rior a de bo­vi­nos.

▼ O iní­cio da ati­vi­da­de se­xual das bú­fa­las co­me­ça aos 24 me­ses. As fê­meas po­dem ser in­se­mi­na­das ou co­ber­tas quan­do atin­gem 350 qui­los. O cio ocor­re, em mé­dia, a ca­da 21 ­dias, ge­ral­men­te no ou­to­no e in­ver­no. O pe­río­do de ges­ta­ção é de 10 me­ses, en­quan­to o de alei­ta­men­to va­ria en­tre se­te e no­ve me­ses.
Fon­te: Ins­ti­tu­to Agro­nô­mi­co do Pa­ra­ná (Ia­par)

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